蛏子的做法有哪些，怎么做豉椒炒蛏子好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
豉椒炒蛏子
食材明细
蛏子500克
洋葱 100克
尖椒 2个
豆豉 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
料酒 适量
做法
1. 蛏子买回来洗净，准备好姜，洋葱，尖椒。
2. 将洋葱，尖椒切好待用。
3. 起油锅，爆香姜、豆豉、洋葱。
4. 加入蛏子一起煸炒，沿锅边炝入料酒，加适量的水稍焖一下。
5. 等蛏子全部开口后，加入尖椒炒匀，加盐、生抽调味就行了。
6. 成品出锅了
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