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蛏子的做法 韭菜爆蛏子怎么做

[作者:王匡]
2014-02-21 14:58

  蛏子的做法有哪些,怎么做韭菜爆蛏子好吃,下面是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

  韭菜爆蛏子

  食材明细

  嫩韭菜一把

  蛏子20个

  红辣椒 一个

  姜 一块

  盐 一茶匙

  做法

  1. 准备原料。

  2. 韭菜洗净切断,茎叶分开,红椒切丝和韭菜茎放一起,蛏子煮开口取肉洗净备用。姜切丝。

  3. 锅里放油,把姜丝爆香,放入蛏子炒均匀。(爆炒)蛏子因为煮过所以出水了,不是油要放那么多。

  4. 放入韭菜茎和红椒,调入盐,炒断生。

  5. 放入叶子炒均匀即可。

  6. 出锅摆盘。

韭菜爆蛏子

 

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