咖喱牛肉粽怎么做 牛肉的做法

　　牛肉的做法有哪些，怎么做咖喱牛肉粽好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　咖喱牛肉粽

　　食材明细

　　糯米1000g

　　牛肉 500g

　　咖喱 适量

　　生抽 适量

　　料酒 适量

　　生粉 适量

　　橄榄油 适量

　　海鲜酱 适量

　　做法

　　1. 粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用

　　2. 用剪刀将前面带径的部分剪掉

　　3. 牛肉洗净切成正方型的大丁，加酱油、料酒、海鲜酱、盐和咖喱粉，少许淀粉腌制3个小时备用

　　4. 糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量生抽，盐巴、橄榄油搅拌均匀备用

　　5. 处理好的叶子卷成漏斗状，加少许糯米

　　6. 将腌制好的牛肉放入

　　7. 再盖上一层糯米，将牛肉均匀的盖住

　　8. 将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米

　　9. 再反折成三角形状，尽量用自己的手指捏稳定型

　　10. 用棉线捆绑结实

　　11. 如上办法完成剩下的糯米

　　12. 将包好的粽子加满水，放入锅中煮2-3个小时即可