绿豆芽的做法有哪些，银牙肉丝怎么做，现在就来介绍下它的具体做法。
银牙肉丝
食材明细
绿豆芽400克
猪肉100克
青椒80克
油 适量
盐 适量
味精 适量
蛋清 适量
料酒 适量
蒜 1瓣
做法
1. 绿豆芽去根洗净
2. 青椒去蒂、籽切细丝备用。
3. 猪肉切丝放蛋清、盐、料酒腌制15分钟。
4. 锅中热油，放入蒜未煸香。
5. 放入腌制好的肉丝迅速滑炒。
6. 放入绿豆芽、辣椒快速翻炒3分钟至熟。
7. 放入盐、味精拌均匀，即可。
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