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竹笋的做法大全 竹笋炖排骨的做法

[作者:白坊牡]
2014-01-24 15:21

  竹笋的做法有哪些,怎么做竹笋炖排骨好吃?以下是它的做法详细介绍,一起来学着做吧。

  竹笋炖排骨

  食材明细

  排骨300G

  竹笋1棵

  姜丝 适量

  蒜片 适量

  盐 适量

  鸡精 适量

  做法

  1. 竹笋洗净

  2. 竹笋切片

  3. 水开后,加入适量的盐,倒入竹笋焯下水。

  4. 锅里的水开后,加点盐,倒入笋焯水片刻。

  5. 将竹笋捞出备用。

  6. 排骨用热水洗净,装盘备用。

  7. 热锅下油,倒入蒜和姜丝爆香。

  8. 倒入排骨翻炒。

  9. 一直把血水炒干,直到锅里都是油为止。

  10. 倒入竹笋翻炒均匀,加入适量的盐。

  11. 倒入适量的清水,没过排骨。

  12. 大火烧开后,转小火慢炖。

  13. 小火慢炖到汤汁收干,加入适量的鸡精,即可出锅~

竹笋炖排骨

 

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