牛肉芥菜三角饼怎么做 荠菜的做法

　　荠菜怎么做，如何做牛肉芥菜三角饼好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来学着做吧。

　　牛肉芥菜三角饼

　　食材明细

　　牛肉150克

　　荠菜 150克

　　面粉 适量

　　精盐 适量

　　食油 适量

　　孜然粉 适量

　　大葱 适量

　　做法

　　1. 牛里脊肉剁成肉糜，加食油、精盐、孜然粉搅匀。

　　2. 荠菜洗净、焯水后切碎。

　　3. 把饧好的面揪成小面剂子，擀成薄饼。

　　4. 用刀在面皮的一边划开一个到中心点的口子，把调好的肉酱用勺子抹匀。

　　5. 3/4抹有肉酱，留1/4不抹肉酱，尽量的抹的薄一点。撒上荠菜碎。

　　6. 先把没有抹有肉酱的一边折起，把边按实防止露馅。

　　7. 再把刚折好的这个边折起，并压好边。

　　8. 最后把剩余的那一块折好，压好边即可。

　　9. 平底锅添少许食油，锅热后轻轻放入三角饼，小火煎制。

　　10. 煎制好一面，翻过来煎制另一面，中间盖锅盖焖10分钟。