羊蝎子的做法 怎么做红烧羊羯子

　　羊蝎子的做法有哪些，怎么做红烧羊羯子好吃?下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　红烧羊羯子

　　材料

　　主料：羊羯子

　　配料：葱，姜，干花椒，辣椒，调料包，冰糖，酱油，料酒，盐

　　做法

　　1、羊羯子凉水下锅，大火烧开，煮五分钟。撇去浮沫，盛出洗净。

　　2、葱切段、姜切片备用。

　　3、锅入油，五成热，放入葱段、姜片、花椒煸香，倒入羊羯子炒变色。

　　4、在炒锅中放入4-5颗冰糖，小火炒至羊羯子均匀地沾上糖，倒入酱油和料酒。

　　5、在炒锅中倒入开水，没过羊羯子，放入炖肉调料包、干辣椒，大火烧开，转小火炖一个半小时。

　　6、在锅中加入盐，大火收汁。