盐煎五花肉怎么做 五花肉的做法

　　怎么做盐煎五花肉好吃，如何做，以下是五花肉的做法详细介绍，一起来看看吧。

盐煎五花肉

　　主料：青椒7个，带皮五花肉3两

　　配料：姜末、蒜末、淀粉，盐、鸡精，植物油、生抽、豆瓣酱、香油适量

　　做法

　　1、青椒洗净，切块;五花肉洗净切片，调入香油，生抽，干淀粉，拌匀，腌制10分钟备用

　　2、起油锅，油倒少点，油温6成熟时，爆香姜蒜末。这个时候锅里只有一点点油了。

　　3、把腌制好的肉片，倒进锅里，铺开一些，静止两分钟再翻炒，煸炒出油后，调入适量豆瓣酱。

　　4、把肉赶至锅的一边，将青椒倒进锅里，用锅里的油煸炒至断生时，放盐调味。

　　5、然后把肉和青椒混合，翻炒均匀，关火，出锅。