怎么做木耳肉末炒山药好吃，如何做，以下是山药的做法详细介绍，一起来看看吧。
木耳肉末炒山药
主料：山药150g，干黑木耳40g，猪肉80g
配料：油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，生抽适量，蚝油适量，高汤适量
做法
1.猪肉剁碎，木耳提前用水泡发切小块，姜切丝，蒜切粒。
2.山药去皮切圆片，下锅焯水后控水备用。
3.热油锅下姜蒜爆香，加入肉末炒至变色。
4.把木耳加入锅中翻炒，加入半碗高汤。
5.锅中汤汁快炒干时加入山药翻炒2分钟。
6.调入适量生抽，加入适量蚝油，加入盐，炒匀入味即可。
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