鱼头汤的做法有哪些，怎么做白芷生姜鱼头汤好喝，以下是它的详细做法介绍，一起来看看吧。
白芷生姜鱼头汤
材料
白芷5~8克(中药店有售)，生姜4片，大鱼头1个，葱白、芫茜各少许
做法
白芷洗净;大鱼头宰洗净，去鳃，切对半。葱白、芫茜洗净，切段。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜、白芷，武火滚沸下鱼头，滚沸后改为中文火滚至熟，下葱白、芫茜稍滚，下适量食盐、油便可。此量可供3~4人用。
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