大白菜醋溜带鱼怎么做 带鱼的做法讲解

　　带鱼的做法有哪些，如何做大白菜醋溜带鱼，怎么做好吃，下面就来看看它的做法详细介绍。

　　大白菜醋溜带鱼

　　主料：带鱼350g，大白菜300g

　　配料：姜适量，蒜适量，油适量，盐适量，醋适量，水适量，生粉适量，高汤适量，鸡精适量

　　做法

　　1.热锅热油，放入生姜蒜片，倒入切好的带鱼，加入适量的醋，煎炒后装盘备用。

　　2.生粉加少量的水，搅拌后，放一边备用。

　　3.另起一锅，热锅热油，先倒入切好的大白菜梗，翻炒几下后，倒入大白菜叶子，继续翻炒。

　　4.倒入刚才烹饪锅的带鱼，加入适量的高汤跟水，加盐，加少量的醋，开锅烧一会。

　　5.加入红糖少许，翻炒几下，倒入搅拌好的生粉勾芡，稍稍翻几下，加点鸡精，就可以出炉了。