鸡腿的做法大全 香菇蒸鸡腿怎么做

　　鸡腿的做法有哪些，怎么做好吃，以下是香菇蒸鸡腿的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　香菇蒸鸡腿

　　材料

　　整鸡腿1只，干香菇5朵(提前一晚泡发)，葱姜蒜适量

　　做法

　　1、鸡腿去骨后切块(怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃)，加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以及姜蒜拌匀，放入冰箱腌制半小时以上。如果有时间提前一晚腌更入味。

　　2、热锅热油，腌好的鸡腿肉倒入翻炒

　　3、泡发后的香菇用十字刀切成块，挤干水份;鸡腿炒至变色时倒入香菇翻炒1分钟

　　4、炒好的香菇鸡腿盛入碗中，放到蒸锅里水开后隔水蒸15-20分钟，出锅前撒上葱花即可