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金针菇的做法 如何做海带金针菇拌粉皮

[作者:tjcy]
2013-09-14 15:59

  金针菇怎么做好吃,海带金针菇拌粉皮如何做,下面是它的做法详细介绍,一起来学着做吧。

  海带金针菇拌粉皮

  主料:粉皮750克

  辅料:金针菇200克,黄瓜200克,辣椒(红,尖,干)10克,芝麻15克,海带(鲜)50克

  调料:生抽8克,香油15克,味精3克,白砂糖5克,姜20克

  做法:

  1、姜15克切丝,5克切片备用;

  2、海带用清水泡大,用适量水烧沸,放入姜片,海带煮5分钟,捞出用清水洗净切丝;

  3、黄瓜洗净去瓤切丝;

  4、粉皮放滚水中洗一下控干水分,切粗条;

  5、金针菇切根洗净,放滚水中灼熟捞出控干水分;

  6、红辣椒洗净切丝;

  7、将粉皮、黄瓜、海带、姜丝、金针菇放碗内加调料及红辣椒拌匀,撒上芝麻即成。

海带金针菇拌粉皮

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