咖哩牛肉干怎么做好吃,如何做,现在就给大家讲解下它的做法.
咖哩牛肉干
食材
纯瘦无油牛肉二磅 淡酱油 5大匙 糖 4 大匙 盐 半小匙 辣椒粉 1大匙 加喱粉 1大匙姜少许 八角少许
做法
1、纯瘦无油牛肉二磅，放入冷水中煮至以筷子插入无血水即可，捞出肉凉后顺纹路切薄片.
2、将淡酱油、糖、盐、辣椒粉、加喱粉、姜、八角放进炒锅中煮滚转小火.
3、将肉片放入(2)的酱汁中炒至汁乾后熄火, 要每片肉都沾到酱汁
4、肉片排在大烤盘,以华氏350度(摄氏176度)烤8分鐘,肉片翻面再烤8分鐘.
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