鸡蛋的做法有哪些，怎么做白参青椒炒蛋好吃，现在就来给大家介绍下它的做法，一起来学着做吧。
白参青椒炒蛋
主料：干白参菌15克，鸡蛋2个，青椒40克
配料：油、盐适量
做法
1、白参菌用水泡发两小时，然后洗净泥沙。
2、青椒洗净去籽后切成小块。
3、鸡蛋打碗里，加入少许盐打匀。
4、炒锅上火，倒入少许油烧热，下白参菌炒熟，并放少许盐炒匀后盛出备用。
5、另起锅倒入油烧热，放入青椒炒熟。
6、倒入蛋液。
7、趁蛋液未凝固，放入炒熟的白参菌。
8、蛋液包住白参菌后翻炒熟即可起锅。
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