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冬瓜海带排骨汤的做法 怎么做好吃

[作者:孙什企]
2013-09-05 17:07

  冬瓜海带排骨汤的做法有哪些,怎么做冬瓜海带排骨汤好吃,现在就给大家介绍下它的做法。

  冬瓜海带排骨汤

  主料

  排骨2条 干海带40-50克

  冬瓜300-400克

  辅料

  姜3-5片 盐少许

  料酒少许

  做法

  1. 干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

  2. 先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

  3. 把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

  4. 快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).

冬瓜海带排骨汤

 

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