干锅花菜的做法 怎么做干锅花菜

　　花菜的做法有哪些，怎么做干锅花菜好吃，现在就来讲解下它的详细做法介绍。

　　干锅花菜

　　主料：菜花400克

　　配料：红椒2个，藕200克，食盐1.5茶匙，生抽1汤匙蚝油1/2汤匙，植物油50毫升，白糖1/2茶匙

　　做法

　　1.菜花掰小朵，洗净，开水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生。

　　2.配菜自选，大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多，红椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉。

　　3.起油锅，放多多的植物油，煸炒红椒和藕片，油一定要多，绝对不要加水。

　　4.辣椒和藕片断生后，下花菜翻炒，油不够可以加，继续不可加水，最后加生抽、蚝油、1茶匙盐和白糖调味。