小吃的做法 广式萝卜糕怎么做

　　小吃的做法有哪些，怎么做广式萝卜糕好吃，现在就来介绍下它的做法。

　　广式萝卜糕

　　食谱原料：

　　白萝卜700克、糯米粉150克、粘米粉150克、腊肠50克、虾米50克、玉米50克、食盐、植物油少许。

　　做法

　　1、萝卜洗净擦丝，然后放入沸水中汆烫两分钟捞出，冷水冲凉后挤干水分。

　　2、腊肠、熟玉米和海米切丁，锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟，然后盛出备用。

　　3、萝卜丝打散，放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀。

　　4、然后再放入糯米粉和粘米粉，加入盐和白砂糖混合均匀，制成萝卜糕面团。

　　5、取长方形直口容器，在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实，然后再将面团倒扣取出。

　　6、蒸锅中做水，水开后大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片，小火煎制两面上色即可。