冬菇栗子鸡怎么做 栗子的做法介绍

　　冬菇栗子鸡怎么做，栗子的做法有哪些，下面就来看看它的做法详细介绍。

　　冬菇栗子鸡

　　食材

　　主料

　　鸡肉　1000g

　　栗子　300g

　　干冬菇　100g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量　生抽　适量

　　老抽　适量　姜　适量

　　做法

　　1.把栗子去壳，冬菇提前浸泡。

　　2.把泡发的冬菇洗干净。

　　3.鸡肉洗净斩件。

　　4.栗子放入热水中煮1分钟。

　　5.趁热去衣。

　　6.把栗子放入锅里蒸10分钟。

　　7.烧热锅，放入鸡肉姜爆炒。

　　8.把鸡肉炒至变色，加入生抽炒香。

　　9.加入老抽炒至上色。

　　10.加入适量热水，加入一块冰糖。

　　11.加入泡好的冬菇大火煮。

　　12.煮开后转中火。

　　13.干掉一半水倒入蒸熟的栗子。

　　14.转小火焖，尝尝味道加点盐。

　　15.最后大火收下汁就可以了。