怎么做清蒸鳕鱼好吃。它的家常做法有哪些,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。
清蒸鳕鱼
食材
主料
鳕鱼 450g
辅料
油 适量
盐 适量
姜葱 适量
蒸鱼豉油 适量
料酒 适量
胡椒 适量
做法
1.鳕鱼400g
2.鳕鱼清洗干净,放入盐,料酒,姜片、胡椒腌渍半个小时。
3.蒸锅放入水大火煮开。
4.蒸锅水开了,放入腌渍好的鳕鱼,拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即可。
5.蒸好的鳕鱼,倒掉鱼里面的水。
6.炒锅放入油将油温加热。
7.将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝,蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面即可
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