玉子豆腐蒸火腿怎么做 火腿的做法介绍

　　火腿有哪些做法，怎么做玉子豆腐蒸火腿好吃，下面来介绍下它的具体做法。

玉子豆腐蒸火腿

　　主料：玉子豆腐2只，火腿1根，鸡蛋一个

　　配料：生抽或者蒸鱼豉油10毫升、蚝油1茶匙、芝麻油稍许，香菜1根、葱少许、枸杞子5粒

　　做法

　　1、火腿切片。玉子豆腐去皮小心切片。

　　2、豆腐片、火腿片间隔摆入盘中，多出的几片豆腐放盘中心。蛋黄一个磕入中间。

　　3、把摆好的盘放入蒸锅中，开锅蒸10分钟就能蒸好。

　　4、把生抽(或者蒸鱼豉油)和蚝油放入调料碗调拌均匀，豆腐蒸好后开锅盖放蒸锅里余热加热一下，这样豉油和蚝油更好的融合一下。

　　5、葱、香菜切成沫。葱香菜沫撒到蒸好的豆腐上，再倒上调料汁。

　　6、锅预热下入食用油烧热，热油浇到豆腐上，再撒上点枸杞子作装饰即可。