鸡胸肉的简单做法 怎么做扬州蛋炒饭

　　鸡胸肉有哪些简单做法，怎么做扬州蛋炒饭好吃，下面来介绍下它的具体做法。

　　食材明细

　　米饭适量

　　鸡蛋3个

　　鸡胸肉 50克

　　火腿 50克

　　大虾 6个

　　香菇 6个

　　海参 1个

　　冬笋 30克

　　豌豆 30克

　　葱花 适量

　　盐 适量

　　香油 适量

　　料酒 少许

　　胡椒粉 少许

　　猪油 适量

　　鸡汤 适量

　　做法

　　1. 准备好所有的食材。

　　2. 米饭用饭勺播散备用。

　　3. 鸡胸肉切粒用盐，糖，料酒，淀粉腌制片刻。

　　4. 火腿，冬笋，香菇，海参全部切小粒备用。

　　5. 炒锅倒入少许猪油烧热。

　　6. 倒入鸡肉翻炒均匀。

　　7. 盛出后再放入虾仁翻炒。

　　8. 倒入笋丁和香菇丁翻炒。

　　9. 再倒入海参翻炒。

　　10. 加入火腿继续翻炒。

　　11. 再把炒过的鸡肉倒入继续翻炒。

　　12. 加入料酒。

　　13. 在加入适量的盐。

　　14. 再淋入少许鸡汤。

　　15. 翻炒均匀关火成为什锦浇头备用。

　　16. 锅中加入油烧热倒入蛋液翻炒熟盛出备用。

　　17. 炒锅再加一些油爆香葱花。

　　18. 倒入米饭翻炒均匀。

　　19. 倒入鸡蛋继续翻炒。

　　20. 把刚才炒好的浇头放入一半和米饭一起淋入适量的香油炒均匀

　　21. 盛出2/3米饭，再把剩下的浇头和米饭炒均匀。

　　22. 炒好后盖在盛出的米饭上面即好。