西兰花香菇烩酥肉怎么做 西兰花的做法介绍

　   西兰花香菇烩酥肉怎么做好吃，如何做，下面就来看看它的具体做法。

西兰花香菇烩酥肉

　　主料：香菇，西兰花各适量

　　配料：酥肉，蚝油，盐，生姜，大蒜，水淀粉各适量

　　做法

　　1.香菇去掉头 ，冲洗干净沥干，西兰花掰成小朵，冲洗干净后，放入盆子里，加入一勺盐泡30分钟。

　　2.锅里烧开水，水开后放适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水一分钟，捞出沥干。

　　3.在放入香菇焯水一分钟，捞出，生姜和大蒜切成细末。

　　4.酥肉适量的待用，锅里放少量的油，油热后下入大蒜，姜末爆香。

　　5.下入酥肉翻炒下入香菇继续翻炒，调入盐适量，下入西兰花，调入蚝油和胡椒粉，大火翻炒起锅装盘。

　　6.锅里放少量的清水，加入盐和蚝油烧开，倒上淀粉勾芡，淋在装盘的西兰花上即可。