春笋的做法有哪些，怎么做春笋银芽，一起来看看具体做法吧。
主料：嫩春笋、绿豆芽、炒好的里脊肉丝各适量
配料：葱姜、蚝油、盐各适量
做法
1、嫩春笋去外皮，切段，放入热水锅中煮五分钟，捞出，过凉备用。
2、绿豆芽洗净，捞出，控水，备用。
3、热锅上油，放入姜片，倒入绿豆芽，炒匀，倒入处理好的嫩春笋，再次炒匀，加入炒好的里脊肉丝，加2勺量的蚝油，加适量的盐调味，快炒两分钟，即可出锅。
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