香菇板栗鸡煲怎么做 板栗的做法介绍

　　板栗的做法有哪些，怎么做香菇板栗鸡煲好吃，下面来看看详细做法介绍吧。

香菇板栗鸡煲

　　主料：鸡肉600克、板栗80克、香菇8朵

　　配料：红椒3个、小葱2根、黄酒1.5匙、生抽1匙、老抽半匙、白糖1/2匙、姜片4片、大蒜3瓣、盐适量

　　做法

　　1、新鲜的半只鸡洗净。

　　2、其它材料准备好。

　　3、鸡肉剁成块。

　　4、红椒斜切，大蒜剁碎，姜切片，小葱切段。

　　5、香菇用温水泡发后冼净去蒂。

　　6、板栗煮开去壳备用。

　　7、锅内入适量油，下入红椒和蒜沫炒香。

　　8、入鸡肉翻炒，均匀裹油。

　　9、入糖。

　　10、入黄酒去腥。

　　11、入生抽和老抽上色。

　　12、入处理好的板栗。

　　13、入处理好的香菇。

　　14、把所有材料移入沙煲中，加入与材料持平的热水或高汤，中小火煮40分钟以上。

　　15、煮的过程中需随时查看以免烧糊，煮至收汁，下入葱段即可关火，焖3到5分钟。

　　16、盛碗出锅啦。