双耳牡蛎汤怎么做 牡蛎的做法

　　牡蛎的做法有哪些，怎么做双耳牡蛎汤好吃，下面是它的具体做法介绍，来看看是怎么做的吧。

双耳牡蛎汤

　　主料：泡发银耳70克，泡发木耳80克，牡蛎250克

　　配料：葱、姜、胡椒粉、鸡汤、醋、盐、香油、料酒、香菜各适量

　　做法

　　1、将木耳、银耳泡发撕成小块。

　　2、牡蛎清洗加少许是水清洗干净。

　　3、牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。

　　4、准备姜切片、葱切段、香菜切小段，鸡汤化开。

　　5、锅内加鸡汤和适量的水烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱段、姜片、煮15分钟。

　　6、煮好后，把葱段和姜片用筷子捡出来，下入焯好的牡蛎。

　　7、烧开后加葱花和香菜段关火，加盐、胡椒粉、醋、香油、调味即可。