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冬瓜笋炒蚕豆的做法 怎么做好吃

[作者:sacddl]
2013-07-22 14:55

  怎么做蚕豆好吃,它的做法有哪些,下面就来看看它的做法详细介绍吧。

冬瓜笋炒蚕豆
冬瓜笋炒蚕豆

  主料:冬瓜,羊尾笋,蚕豆各适量

  配料:盐,味精各适量

  做法

  1.先把冬瓜去皮切成片,笋切成小段,蚕豆剥去壳洗净。

  2.锅里烧开水把蚕豆放进去焯水5分钟,因为冰冻过的蚕豆焯水的时候会出现很多白沫,把白沫去掉。剩出备用。

  3.热锅下油,倒入冬瓜和笋翻炒,等冬瓜有点变软后就放入蚕豆,继续翻炒一会。

  4.接着加入适量的水闷煮5分钟,最后放入盐和味精调味即可。

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