怎么做脱骨肉，它的做法有哪些，以下是它的具体做法介绍，一起来看看吧。
主料：脱骨肉适量
配料：泡椒、生姜、洋葱、香菜、油、盐、黑胡椒粉、白酒、蚝油、生粉各适量
做法
1、洋葱切丝，生姜切丝，香菜切段，泡椒切成细粒备用。
2、脱骨肉用白酒、黑胡椒粉、生抽、生粉腌制入味。
3、坐锅热油，下姜丝煸香，倒入脱骨肉，不要翻动，待底部金黄时再翻面煎黄后用铲划开。
4、倒入泡椒粒和香菜杆，用蚝油、食盐调味。再倒入洋葱炒至断生，撒入香菜叶即可出锅。
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