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脱骨肉的做法 怎么做酸辣脱骨肉

[作者:gwbxs]
2013-07-20 15:31

  怎么做脱骨肉,它的做法有哪些,以下是它的具体做法介绍,一起来看看吧。

酸辣脱骨肉
酸辣脱骨肉

  主料:脱骨肉适量

  配料:泡椒、生姜、洋葱、香菜、油、盐、黑胡椒粉、白酒、蚝油、生粉各适量

  做法

  1、洋葱切丝,生姜切丝,香菜切段,泡椒切成细粒备用。

  2、脱骨肉用白酒、黑胡椒粉、生抽、生粉腌制入味。

  3、坐锅热油,下姜丝煸香,倒入脱骨肉,不要翻动,待底部金黄时再翻面煎黄后用铲划开。

  4、倒入泡椒粒和香菜杆,用蚝油、食盐调味。再倒入洋葱炒至断生,撒入香菜叶即可出锅。

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