怎么做啤酒蛋，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。
主料：鸡蛋6-8个、啤酒1罐
配料：白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐1/4小勺
做法
1、鸡蛋小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开)，放到凉水里凉洗一下，剥壳待用。
2、剥壳的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒，再依次加入盐、白糖，调入生抽、老抽(也可喜欢味道重一点的，可以加少许干辣椒、花椒、八角调味)。
3、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下，盖上锅盖，开大火煮5分钟，转小火再煮10分钟关火。
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