灌肠怎么做好吃 炒灌肠的做法介绍

　　怎么做灌肠好吃，如何做，下面是关于炒灌肠的做法介绍，一起来看看吧。

　　食材

　　【原材料和调味料】：蒸好的灌肠、豆芽、韭菜。

　　【调味料】：食用油、干红辣椒段、食盐、山西老陈醋、酱油、辣椒红油、蒜泥。

　　步骤

　　1、豆芽摘去根部，用清水冲洗干净。

　　2、韭菜摘去老叶，用清水洗净，切成寸断。

　　3、锅内放入食用油，放入干红辣椒段炸出香味。

　　4、放入洗好的豆芽，用铲子煸炒之豆芽变软七分熟。

　　5、加入适量的食盐。

　　6、倒入适量的酱油。

　　7、再加入适量的山西老陈醋(醋的量比酱油要多)

　　8、蒸好的灌肠放凉，切成斜条状，放入锅内

　　9、用铲子将材料翻炒均匀。

　　10、加入1勺辣椒红油。

　　11、放入切好的韭菜段，用铲子翻炒均匀。

　　12、放入到好的蒜泥，翻炒均匀即可。

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