牛尾如何做 番茄牛尾汤的做法介绍

　　牛尾的做法有哪些，怎么做番茄牛尾汤好喝，下面是它的详细做法，一起来看看吧。

番茄牛尾汤

　　用料

　　牛尾 番茄

　　黄酒 姜片

　　葱 盐

　　糖

　　1.剁好了的牛尾用水冲洗干静

　　2. 然后泡在加了黄酒，姜片和葱的清水中浸泡一个半小时左右泡出血水，取出再次冲洗干净

　　3. 将冲洗干净的牛尾放入砂锅中，一次性加入足够量的清水大火烧开，用勺子捞去浮沫，重新取姜片和葱结放入，加入适量黄酒，转小火炖2小时

　　4. 另取锅倒入油烧热，倒入洗净去皮切块的番茄翻炒至出汁并有那种粘稠的感觉

　　5. 然后倒入砂锅里大火烧开后转小火炖1小时，1小时后加入洗净的一口大小的口蘑大火烧开转小火继续炖1小时，1小时后加入适量盐调味，少量糖提鲜

　　6. 最后转大火烧5分钟既可关火