如何做豆角好吃,怎么做腐乳拌豆角,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。
主料:豆角200克、红辣椒一小节
配料:腐乳3块,白糖、白芝麻各少许
做法
1、将豆角去掉头尾,洗净切成小段。
2、腐乳加入白糖压成泥,红辣椒切成小丁。
3、锅内加入清水烧开,倒入豆角烫熟,然后将烫熟的豆角捞起过凉水,沥干水份装盘。
4、重新起锅,加入食用油烧热,放入白芝麻炸香。
5、然后将油和芝麻一起倒入腐乳调味碗里,再调成腐乳汁。
6、红辣椒放入剩余的油里,过下油,捞起放豆角上,再淋上腐乳汁即可。
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