怎么做豌豆虾仁烩玉子豆腐好吃，如何做，现在就来看看它的做法详细介绍。
主料：豆腐1条，虾仁200克，豌豆(鲜)50克
配料：姜5克，植物油1汤匙，鸡汁200毫升，水适量
做法
1.准备好所用食材，把日本豆腐切小块。
2.将豆腐均匀的沾上干淀粉，平底锅放入多一点植物油，下入玉子豆腐。
3.煎至两面金黄，煎好的豆腐沥油，码在碟子里。
4.锅中留底油，下入姜丝爆香，下入豌豆煸炒。
5.再加入虾仁， 煸炒均匀后，加入一点水和浓缩鸡汁。
6. 煮至豌豆熟透，汤汁浓稠，把豌豆、 虾仁倒在豆腐上即可。
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