爆炒甘蓝的做法 怎么做好吃

　　怎么做甘蓝好吃，下面是关于爆炒甘蓝的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　主料

　　甘蓝　1500g

　　肉干　200g

　　干红辣椒　10g

　　辅料

　　食盐　适量　酱油　1勺

　　大蒜　2粒　醋　1.5勺

　　做法

　　1、把甘蓝的外皮拔掉，清洗干净;

　　2、把干红辣椒切段备用;

　　3、把甘蓝中间的根去掉，切成细丝;

　　4、蒜瓣切片备用;

　　5、干锅，热油，把油烧至6.7成热就可以，然后把干红辣椒和蒜瓣放入，煸炒出辣味;

　　6、然后把甘蓝放入，来回翻炒，同时可以稍微加一些盐，这样能让甘蓝更快的入味;

爆炒甘蓝的做法 怎么做好吃（图片来源：摄图网）

　　7、翻炒的同时，加入一勺酱油，给它添上点颜色;

　　8、继续翻炒，这时甘蓝已经杀出水来，然后把昨天炒好的肉干放入，继续翻炒;

　　9、尝下味道，放一勺半的醋，在加一些盐调味，就可以了;

       以上就是关于：“爆炒甘蓝的做法 怎么做好吃”的分享，希望对你有帮助。