鱿鱼的做法有哪些,怎么做蒜香酱鱿鱼好吃,一起来看看吧。
材料:鱿鱼1条、墨鱼仔8个、大蒜一头
做法:
1、剪开头、腹的连接处,拉出手足,取出腹中的软骨,剪开腹部,把黑囊小心取出,剥下皮。剪下头部的内脏。剥去头部皮膜,把嘴取出,用水清洗干净即可。将大蒜去皮,切碎备用。
2、鱿鱼中加入少许料酒、盐、淀粉混合均匀。
3、将鱿鱼放入锅中炸熟,捞出沥干油分,切段。
4、锅中放入适量油加热,放入蒜碎炒香至金黄,加入李锦记烤肉酱炒匀,再加入切好的鱿鱼段炒至入味即可。
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