怎么做裙带菜花蛤汤好吃呢?以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。
主料:裙带菜30克,花蛤400克,水瓜一条
配料:姜蒜蓉,盐和香菜适量
做法
1、裙带菜浸泡好,洗净至没有杂质。
2、花蛤用盐水浸泡,洗净至没有淤泥。
3、水瓜削皮,切块待用。
4、炒锅内放油爆香姜蒜,放入花蛤,爆炒片刻,盛出待用。
5、接着爆炒水瓜至断生,盛出待用。
6、炒锅内放入洗净的裙带菜翻炒一下,加入适量的清水,盖上盖子烧开后煮15分钟。
7、加入爆炒过的水瓜和花蛤,烧开后煮5分钟,放入适量盐调味,食用时撒上香菜即可。
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