五花肉的做法 怎么做酸带豆五花肉炒茭白

　　以下是酸带豆五花肉炒茭白的做法详细介绍，一起来看看是怎么做的吧。

酸带豆五花肉炒茭白

　　主料：茭白、五花肉、酸带豆各适量

　　配料：料酒、生抽、盐、鸡精各适量

　　做法

　　1、将茭白剥壳清洗一下，放在案板上切成丁，待用。

　　2、将五花肉和酸带豆分别放在案板上切成丁，待用。

　　3、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加少许料酒翻炒至变色。

　　4、接着下入切好的茭白，加适量的生抽翻炒翻炒至茭白断生。

　　5、然后下入切好的酸带豆翻炒两下，加少许盐、加少许鸡精调味炒匀，即成。

　　做法小技巧：

　　1、如果酸带豆比较咸的话，可以不用再放盐。

　　2、五花肉选用稍肥些的，多煸些油炒出的茭白和豆角更香。