蒜蓉烤茄子的做法 怎么做好吃

　　茄子的做法有哪些，怎么做蒜蓉烤茄子好吃，下面就来看看详细做法吧。

蒜蓉烤茄子

　　主料：长条茄子2个

　　配料：橄榄油约2汤勺，盐2茶勺，蒜蓉适量，芹菜叶少许，，黑胡椒适量，马里苏拉芝士适量

　　做法

　　1、将长条茄子对切，并在横切面上划几道。

　　2、将蒜籽切碎与橄榄油拌匀，即成“蒜蓉橄榄油”香油，均匀的抹在茄子表面。

　　3、烤箱预热220度后，将准备好的茄子直接放入，烤10分钟，烤好后拿出茄子。

　　5、再刷一次蒜蓉橄榄油、撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉，然后放入烤箱，烤10分钟，直至茄子表面都呈金黄后即可。

　　7、出烤箱后，可以放些芹菜叶碎(或香菜碎)。