豆腐怎么做，以下是关于豆腐烧肥肠的做法，来看看吧。
主料：猪大肠适量、豆腐1块
配料：豆瓣酱、生抽、鸡粉、料酒、盐、蒜蓉、姜末、葱花各适量
做法
1、先将猪大肠清理干净，切成段。
2、热油，放入切成小块的豆腐，小火煎至微黄。
3、热锅冷油，放入豆瓣酱、蒜蓉、姜末炒香。
4、倒入大肠，翻炒半分钟，加入料酒、少许清水煮沸。
5、倒入煎过的豆腐，小火焖两分钟，加入生抽、鸡粉、盐、葱花翻炒均匀即可。
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