冬瓜的做法之冬瓜银耳排骨汤

　　冬瓜银耳排骨汤的家常做法非常简单，这个汤具有清热解暑的功效，而且有很好的美容作用，现在就来看以下它的做法介绍，看看是如何做的。

冬瓜银耳排骨汤

　　主料：冬瓜300克，水发银耳100克，排骨200克

　　配料：盐、胡椒面、味精、香油适量。

　　做法教程：

　　1、砍好的排骨冷水下锅，焯水一下，并洗去浮沫。

　　2、把排骨放入煮锅里，加入适量水煮沸，并撇去浮沫。

　　3、泡发的银耳洗净撕成小朵。

　　4、把银耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小时。

　　5、冬瓜去皮洗净后切成小块。

　　6、排骨煮熟后放入冬瓜同煮至冬瓜熟。

　　7、放入盐、胡椒面煮一分钟。

　　8、淋入少许香油、放入味精提鲜即可。