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米汤骨头炖萝卜的做法详细介绍

[作者:何表飞]
2013-06-04 15:44

  怎么做米汤骨头炖萝卜好吃,如何做呢,下面是它的具体做法,一起来学着做吧。

米汤骨头炖萝卜
米汤骨头炖萝卜

  主料:筒骨750克、米汤1000克

  副料:白萝卜150克、红萝卜50克、青蒜15克

  调料:盐、味精、胡椒粉、花雕酒适量

  做法:

  (1)筒骨洗净改刀,焯水。放入烤箱内烤15分钟(220度)

  (2)红白萝卜洗净去皮改刀,焯水。入蒸箱蒸酥备用。

  (3)砂锅洗净加入米汤烧开,加入筒骨大火烧开小火烧30分钟焖出肉的原味后,加入红白萝卜、青蒜微滚调味即可。

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