金菇肥牛卷的做法介绍 如何做好吃

　　金菇肥牛卷如何做好吃，下面是关于芦笋黑椒小牛扒的详细做法介绍，一起来看看吧。

金菇肥牛卷

　　主料：肥牛片。

　　辅料：金针菇,芥兰,青红辣椒,蒜肉,黄瓜,胡萝卜。

　　调料：蚝油,绍酒,酱油,水淀粉,白胡椒粉,冰糖。

　　做法

　　1、 将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉

　　2、 用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来

　　3、 绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟

　　4、 芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用

　　5、 锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上

　　6、 长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可