海鲜菇炒牛柳怎么做好吃 如何做海鲜菇炒牛柳

　　怎么做海鲜菇炒牛柳好吃，它的做法是怎样的，现在就来看看它是如何做的做吧。

海鲜菇炒牛柳

　　原料:牛里脊肉，海鲜菇，蒜(半个)，小葱，干红辣椒，蚝油

　　做法:

　　1. 牛里脊切丝，加1/2勺盐、1勺淀粉、1/2勺老抽、1/2勺料酒，2勺清水，用手抓匀，腌制一会儿后再加半勺油拌匀。

　　2. 海鲜菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切末，小葱切小段。

　　3. 锅中倒适量油，烧至微热时，下入牛肉，用筷子将肉丝划散。

　　4. 为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后即可盛起。

　　5. 用锅里的余油爆香红椒末、蒜末，下入海鲜菇，炒三四分钟。

　　6. 再下入牛肉和葱段，加1勺蚝油。

　　7. 快速翻炒均匀即可出锅