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香辣猪头肉的做法 怎么做好吃

[作者:ylcex]
2013-05-27 17:07

  香辣猪头肉是一道超级开胃,非常下饭的简单家常菜。怎么做香辣猪头肉好吃,香辣猪头肉的做法有哪些,如何做的呢?下面一起来看看吧。

香辣猪头肉
香辣猪头肉

  主料:猪头肉800克,青红尖椒(朝天椒)6个

  配料:盐、植物油、生姜、酱油、大蒜各适量

  1. 尖椒洗净后切斜段,生姜大蒜切片。

  2. 猪头肉切薄片。

  3. 锅里倒入植物油,油热后放入姜片爆香,倒入切好的猪头肉片,小火翻炒。

  4. 翻炒至猪头肉片变透亮时倒入切好的尖椒段,小火翻炒均匀。

  5. 调入适量的酱油,炒匀,再洒上少许的精盐,倒入切好的蒜片,炒匀即可关火。

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