蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃

　　现在来教大家做蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，下面是它的详细做法介绍，看看怎么做才好吃。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

　　主料：娃娃菜 1颗 绿豆粉丝 1把(50克)

　　配料：大蒜 1整颗，新鲜红椒 1/5个，香葱 1根，生抽 2大匙，砂糖 1小匙，鸡精 1/4小匙。高汤(清水) 2大匙，沙拉油 2大匙

　　做法教程：

　　1. 将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。

　　2. 锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。

　　3. 制好的蒜蓉酱汁盛出备用。

　　4. 在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。

　　5. 将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。

　　6. 锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。