黄焖鸡怎么做好吃?以下是关于它的做法,现在就跟着下面步骤学着做吧。
主料:鸡,炸鸡粉,面粉,生粉,葱,姜,桂皮,香叶,八角
做法
1、给生鸡块加入葱,姜,大料,桂皮,料酒,生抽,盐少许
2、拌匀后淹半个小时
3、加入自制三合粉 - 炸鸡粉,面粉,生粉各少许
4、将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
5、现在需要烧些调料水——需要葱,姜,桂皮,香叶,八角
6、调料加水煮上十来分钟就可以了
7、将炸好的鸡块放入蒸碗, 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟即可
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