虾皮名副其实是小虾的外皮,晶莹剔透又带有极香的味道,而且还营养丰富。那么怎么做韭菜虾皮炒肉末,以下为大家介绍它的做法。
材料
半肥瘦猪肉,虾皮,韭菜,盐适量,生粉适量,糖适量,生抽适量,麻油适量
做法
1.虾皮洗净沥干水。
2.韭菜洗净切碎。
3.猪肉洗净剁碎后与虾皮及韭菜一齐搅拌均匀,然后用适量盐、生粉、糖、生抽、麻油腌制2小时。
4.锅内放少量油,烧热后加入腌好的原料翻炒至熟即可。
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