荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。它的做法有哪些呢?下面介绍一种青椒木耳炒荸荠。
材料
青椒，木耳，荸荠，盐，鸡精
做法
1.青椒洗净切块，木耳温水泡发洗净，荸荠去皮，洗净切块。
2.下热油锅爆炒青椒木耳，差不多熟倒入荸荠翻炒。
3.最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了。
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