柳松茸烧冬笋的做法

　　柳松茸烧冬笋的做法你知道吗?柳松茸烧冬笋怎么做?现在就来跟我一起看看柳松茸烧冬笋的做法吧。

　　柳松茸烧冬笋

　　材料

　　主料：柳松茸100克，冬笋100克，

　　辅料：虾米10克，火腿15克，

　　调料：猪油40克，豌豆淀粉5克，盐2克，酱油3克，醋3克，姜4克，大葱4克，白皮大蒜4克，白砂糖2克，植物油10克，香油1克

　　做法

　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。

　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起，沥去油。

　　3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。