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酸菜炖排骨的做法

[作者:方面协]
2013-04-09 13:51

    怎么做好吃?现为您提供了酸菜炖排骨的做法。

 酸菜炖排骨

酸菜炖排骨

  材料

  精肋排2根,酸菜

  做法:

  1、排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨;

  2、另加一锅清水,放入排骨、料酒、姜片、大料,大火烧开,中火炖排骨;

  3、酸菜清洗干净,用刀将菜叶横片两刀,以便入味,切细丝;

  4、排骨炖一个小时后,放入酸菜接着炖;

  5、粉丝用温水泡软,酸菜炖一个小时后,加适量盐、鸡精,放入粉丝炖五分钟即可出锅。

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